Мясо по-холостяцки.

Когда я вернулась из Украины зимой, муж мне приготовил обед, в кои то веки. Мне очень понравился его "рецепт" приготовления мяса и я теперь часто так делаю. Быстро, вкусно, просто.
Берем филе индюшки или курицы. Солим-перчим и поджариваем на сковородке минут 10. Туда же наливаем сливок и банку консервированных шампиньонов. Накрываем крышкой, огонь самый минимальный минуты две, выключем. Правда вкусно, попробуйте. Никаких изысков и растрат драгоценного времени. Фото нет, т.к.. съедается быстро.

А мы тут белим, красим...

"Мы", подразумевается "Я".  Вот вы когда-нибудь красили потолки? Я нет. Но решила-сь. Причин было несколько.
1. Потолки стали мне не нравиться. Страшненькие  + пожарчик, который я устроила. Короче пришло время обновить.
2. Профессиональные белильщики потолков запросили 20 евро за 1 кв. метр потолка. Умереть не встать. Зачем учиться в институте 5 лет, если можно у нас гостиную покрасить за полдня и 1300 евро к кармане. Я даже подумываю перепрофилироваться.  С работой напряг. Буду ходить по людЯм и красить потолки.
3. Ну и потом, почему бы не научиться что-то делать, если делать совсем нефик.

Закупили краску, валики-шмалики. Начала я с ванной комнаты. Мы с Франсисом посовещались и решили, что если будет красиво - я буду продолжать, если нет. Тогла оставляем эту затею, давим собсвенную жабу и нанимаем человека.
И вы знаете, очень очень неплохо у меня получилось.
Вчера задача была посложнее: комната побольше. А результат еще лучше. Хороший результат.
С сегодняшнего дня я взяла тайм-аут до понедельника. В понедельник  комната еще больше и я морально готовлюсь. А тут еще жара. Покраска потолков в жару не рекомендуется.

Вобщем я оказалась настолько способной, что возможно и гостиную сама покрашу. 65 кв. м. ..... не знаю как морально подготовиться. Это же надо делать быстро. А так, если следовать советам и интсрукциям, то не очень и сложно. Вот там где лестничные пролеты.... либо надо валик на длинной руке, либо лестницу мудреную ставить. Муж вызвался покрасить эти труднодоступные места.
Но сначала надо к нотариусу сходить. Пусть перепишет на меня все движиме и недвижимое, мало ли что там с лестницей. Муж предупрежден. Поехал в магизин покупать валик с длинной ручкой. А то! Каждый хочет жить!

Да, что еще хотела сказать. Профессия белильщика потолков - это сравни профессии сапера. Без права на ошибку то есть. Ошибся один раз - перекрашивай все 65 метров.

... розовое на белом...

... но это не яблоки на снегу.
Это у меня на терассе пионы цветут.

Гвоздь сезона

У нас это спаржа. Мое небольшое "поле" в 30 кустов начало давать урожай. Каждый день я беру корзинку и иду как на "охоту".

Видите.... зелененький росток, это и есть спаржа. А рядом  штуковина, при помощи которой мы извлекаем спаржу из земли. Нужно вставить ее в землю рядом с ростком и легонько поддеть. Спаржа очень хрупкая, там... под землей этот инструмент ее  перерезает и мы имеем это.

Затем мы ее моем и чистим картофелечисткой.

Готовлю я спаржу очень просто, безо всяких премудростей. Как говорится "все гениальное - просто". Отвариваю в воде минут 15, головками вверх. Я приловчилась это делать в глубокой сковороде, потому что у меня нет специальной кастрюли для спаржи. Она высокая должна быть. И она уже должна у меня быть. Займусь этим вопросом.
Пока спаржа варится, я готовлю яйца в мешочке. Если вы пойдете по этой ссылке, то увидите там сам процесс.
http://www.youtube.com/watch?v=d8NnkD3DlN4&feature=related

А в двух словах .. когда закипит вода, добавляем в нее 100 мл уксуса и уменьшаем огонь до минимума. О-с-т-о-р-о-ж-н-о опускаем яйцо и пусть оно там булькает минуты 2. Дальше как на экране.

Тем временем спаржа сварилась, топим в сковороде немного сливочного масла и усе! Готово.
Спаржу и яйцо на тарелочку, зеленью посыпали, масличком полили, свежий багетик нарезали, бокальчик розового вина и просто за уши не оттянуть.

Те, кому на фигуру начихать, могут сдобрить майонезом. Но это лишнее, на мой взгляд.  Да, солим по вкусу. Я не солю вообще. Я использую сОленое масло.

Сезон спаржи короток. Май и немного июня. Кто хочет попробовать, налетай-торопись!:-)

!!!

Я периодически смотрю в настройках своего блога, кто и где его читает. Россия, Украина и Франция удивления не вызвали. Для того и создавала блог.
Но  среди моих читателей есть люди, проживающий в Канаде,  США, Великобритании, Германии, Латвии, Молдове, Беларуси, Швейцарии.
А больше всего меня удивили просмотры из Индии и Индонезии.
Очень приятно, что вам интересно читать мои опусы.
Я буду совершенствоваться,  работать над ошибками, искать интересные сюжеты  и другие познавательные штучки.

Южная Америка, Африка и Австралия пока не охвачены. Надо над этим поработать:).

Всем большое мерси!

Клевер

Несмотря на то что никто не разделяет мои восторги... покажу вам.
Привезла из Швейцарии такой вот букетик. Это, оказывается, клевер. Но какая же красота. И  в вазе держится 10 дней минимум.

 

 

• А дело было так. Поехали мы с Алексием на великах кататься. Вернее на велике я, а он на самокате. И тут моему взору открылось  поле насыщенно розового цвета.  Подъехав поближе, я поняла, что это клевер. И сейчас у него период цветения. Букетик букетиком, я позже пришла и выкопала себе несколько растений. Они сейчас проходят адаптацию у меня в  саду.  Этот , хм..., клевер, швейцарские фермеры выращивают как фураж для коров.
• Вы понимате теперь, почему шоколад "Милки Вей" самый шоколадистый шоколад в мире. Ну в какой еще стране коров так балуют.
• Если кому приглянулся, заказывайте. Привезу семян по цене ниже рыночной:).
•  

А потом банкет!

После церковной церемонии каждая семья устраивает  праздничный обед. Нас на него тоже, между делом, пригласили.
Флоранс (мама) и Франсуа (папа) арендовали  при школе salle de fêtes...
Даже н знаю как перевести правильно.... зал для торжеств.?

(Отступление. Здесь, во Франции, и в Швейцарии тоже, в каждой деревне есть такой  вот "зал для торжеств". Помещение, где есть зал со сценой или без нее,  столы и стулья, оборудованная кухня с посудой, оборудование для просмотра фильмов и т.п. Обычно в таких залах проводятся конференции местного масштаба, собрания, концерты, театральные постановки местных театров, свадьбы, дни рождения и прочие семейные праздненства.  Арендуете зал и пользуетесь всей начинкой. После торжества зал должен быть убран, посуда помыта, вобщем все тип-топ.)

Вот такой небольшой зал и аредовали родители причастившегося Алексия. Заказали блюда, напитки привезли сами. А то! Мы через границу два ящика шампанского везли. Контрабанда-с. Вообще через франко-швейцарскую границу можно провозить две бутылки на брата.

Описывать обед, сами понимаете, никакой интересности. Хотя... был один привлекательный момент, когда Алексий подарки открывал. Почти все подарили деньги. Родители покладут их на счет ребенка.

                                             Мой любимый сыр: голова монаха.

Кро-ко-дил!

Крокодил 30 минут спустя....:-(

Крестная подарила ребенку самокат. А катались на нем лица непоределенного возраста.
Ну ладно еще Он - седина в бороду , бес в ребро..

А я... а туда же.

                                             Понравился аппарат для нагрева тарелок.
                                          Они там, под колпаком. Швейцария одним словом.

Народ на кухне тусуется.

Пейзаж за окном. Милки вей!