Прогулка во времени

Как и обещала , небольшой репортаж из небольшого путешествия выходного дня. Вчера была православная Пасха и мы решили хоть как-то приобщиться. Если уж не посвятили Пасху в церкви, то хоть как-то поближе к религии.

 Вчера мы посетили  Аббатство Сито  Abbaye de Citaeux, находится оно в Бургундии, рядышком с route de Grands Crue de Bourgogne.  Мы даже навигатор с собой не брали, взяли курс прямо на  Les Nuits Saint Georges, там пообедали и направились в аббатство за духовной пищей.

Первые шаги:

Аббаттво было основано  в 1098 монахами бенедиктинцами ( После создания этого аббаства  возникла другая ветвь монашеского ордена бенедиктинцев: монахи цистерцианцы. Почему цистерцианцы?  В старофранцузском местность Cîteaux писалась с буквой (S): CiSteaux и название происходит отсюда), когда виконт Бона выдал монахам бумагу, в которой и было дано разрешение на строительство аббатсва (тогда еще только монастыря). Местность была бедная,  земли никудышние, низина с глиняными грунтами, болота.

С тех самых пор сохранились только три здания, остальные были разрушены во времена Французской буржуазной революци 1789 г. Многие здания разобрали на камни, устроили в них склады, сахароварни,  на территории аббатсва  сделали карьер для добывания камня. Уцелевшие здания и уцелеи то только потому, что было сложены из кирпича, а вторичное использование кирпича невозможно (и вообще это мне напоминает другую страну и другую революцию и говорит о том, что любая революция несет только разрушение). Монахи вернулись в аббатство только 100 лет спустя, выкупив его на средства, предоставленные другими монастырями.

В этом году Аббатство празднует 900-летие со времен основания.

Это макет аббатства, но сегодня оно выглядит соовершенно иначе.

Основатель Аббатства Сито Роберт де Молесм:

 

Сегодня в аббатсве проживает 30 монахов, есть совсем старцы, а есть совсем мальчики. Аббатсво самоокупаемое, живет за свой счет: 200 га земель, 250 молочных коров и монахи производят сыр. Фото я уже показывала. По вкусу почти как Реблюшон. (Хочу заметить, что пиво и сыры, производимые в различных аббатствах Франции, Бельгии и пр.  по вкусу куда лучше, нежели индустриальные и очень их французы полюбляют).

День монаха  состоит из молитвы, чтения и работы. ( Кто еще не читал книгу Умберто Эко "Имя Розы" - настоятельно рекомендую. В ней очень хорошо описана жизнь монахов). Кстати , гид сказала, что в жизни монахов за тысячелетие мало что изменилось, разве что цивилизация привнесла то, что привнесла. Но монахи и сегодня живут по закону Святого Бенедикта, основателя Бенедиктинского Ордена.

 

Мы совершили небольшую экскурсию с гидом по территории аббатства, Вашему вниманию еще несколько фото.

Одно из старых сохранившихся зданий:

Библиотека и скрипторий:

Открытая галлерея бибилиотеки:

 

За дверьми небольшие комнаты, где монахи переписывали и изготавливали  книги:

 

 

 

Бибилиотека. На пюпитрах фотографии старинных книг:

 

Несколько слов о книгах. На изготовление одной книги уходило 2 года. Обратите внимание, что нет номера страницы. Не существовало в те временя нумерации страниц, содержания. Поэтому разделяли тексты наименованием глав  и рисовали очень витиеватые начальные буквы названия главы. Например глава на фото страницы называется  Intelectuel  и рисунок, похожий на дерево - это всего лишь буква "I".

Во временя революции 1789 г. в аббатстве насчитывалось более 10 000 рукописных книг. Их все удалось вывезти и сегодня они находятся в Дижонской муниципальной библиотеке. Но как сказала гид, на обозрение книги не выставляются : слишком хрупки и слишком ценны.

 

Отдельной строкой хотелось бы написать о вине. К сожалению сегодня Аббатство Сито не является владельцем виноградников и производителем бургундского вина. Очень жаль. Но в те далекие времена, они  посадили виноградники на территории аббатства, производили вино и даже улучшили  технологию его производства. "До" вино  имело +18°, то есть ни хранить, ни перевозить его было невозможно. Монахи каки-то образом  сумели охладить вино до +12° (оптимальная для  вина температура). Поэтому я и говорю, что очень жаль. Но есть, есть несколько марок бургундского, которое происходит именно из этого аббатства.

 

Например меню нашего обеденного ресторана. На фото № 4-5-6.

 

На территории аббатсва есть отстоенная церковь, но ее современная архитектура меня ничуть не восхитила и фото нет.

Вот такая получилась прогулка. Нам очень понравилось, надеюсь вам тоже.

 

Христос Воскрес!