Каннеллони

Я стараюсь извлекать пользу из своей безработицы. Стала больше времени проводить на кухне и готовить всякие вкусняшки. На русском форуме нарыла новый рецептик приготовления итальянских макарон. Каннеллони называются, во как! Такие трубочки, сантиметров 10 длиной, а когда отварятся, то и все 11.
Вобщем отвариваем эти трубы "аль денте", то есть недовариваем, чтобы чувствовать на зуб. Я варю 7 минут.
Готовим начинку. Поджариваем фарш с луком, чесноком и травами в томатном соке. Сколько времени жарить? Да немного. Заливаем усе томатным соком и томим, пока сок не выпарится почти. Начиняем каннеллони, выкладываем в огнеупорное блюдо, заливаем томатным соком, посыпаем тертым сыром и... в горячую духовку... минут на 10. И вуаля!

И конечно, безусловно, кушаем из спицияльных тарелок. Иначе вкус будет не тот:)). Да еще с бутылочкой пива. Мммм!