Все гениальное просто! И быстро!

Хочу поделиться с Вами обедом, вернее рецептом обеда, который у меня приготовился за несколько минут, потому что я засиделась в интернете, время пролетело быстро и из мяса в холодильнике оказалось только две куриные грудки.
Смотрим на часы, а там полдень. Обед у нас, как говорится война войной, в 12.30. Лихорадочно соображаем чем накормить голодного мужа и приступаем.
В глубой с непригарным дном сковородке разогреваем немножко подсолнечного масла, режем мяско на небольшие кусочки и туда. В это время моем пару-тройку шампиньонов, режем и добавляем к мясу, то же проделываем с небольшой луковицей. Накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума.

В это время в другой сковородке, небольшенькой, топим немножко сливочного масла и ложку подсолнечного. Ищем в закромах рис белый и круглый. Мерным стаканчиком отмеряем количество для двоих и высыпаем в сковородку. Греем до прозрачности. Затем заливаем водой, солим, огонь на минимум, крышку на сковородку и забыли.

Потому как нам надо мясом заняться. Крышку открываем, мешаем, давимся слюной от исходящего аромата. Мяско солим, перчим, добавляем не жалея приправу карри и 2 ложки сметаны. Снова размешиваем, закрываем и забываем. Огонь на самом минимуме. Вообще я в этом случае ставлю на электрическую часть плиты на циферку 3.

Писать дольше, чем делать. Короче говоря в 12.30 обед был у меня на столе. + к этому я успела сварить пару яиц, порезать помидор и располовинить авокадо. Авокадо - это тоже моя палочка-выручалочка, если нужно быстро приготовить закуску. Соус у меня всегда готов впрок, но можно и майонезом себя побаловать.
Хлебопечка запищала еще в 12.15, известив, что хлеб готов.

Сейчас 15.40, пойду прогуляюсь, а то оставшиеся полбуханки рискуют до ужина не дожить.

Да. Мой вариант быстрого приготовления обеда очень подходит работающим мадамам, тем, для кого кони все скачут и скачут, а избы все горят и горят.