Операция сок"Ы"

Как это  забыла Вам рассказать. Не так давно, в марте месяце, мы с мужем провернули операцию "Ы", для Франции нечто необычное.
Мы пропустили из березы сок. Вот!
Дело было так. Я как-то так незаметно, ненавязчиво и не специально, стала ностальгировать за березовым соком, но не обычным березовым соком, а ... квасом, то есть соком заквашеным на жареном ячмене. И так я мужу рассказывала, рассказывала как мой папа это делал,   и как мы пили, и как это было вкусно и т.д.
И о май  гат! Однажды муж явилси домой и порадовал меня новостью. Он в своем собственном лесу нашел березу, в единственном,  можно сказать, экземпляре. Эксклюзив вобщем.
 Мне доверили миссию осмотра березы на счет мозможности брать из нее сок. Муж сказал так: приедешь на гору, встань к лесу передом к машине задом и смотри прямо перед собой. И ты ее увидишь. Она там одна. Точно как в песне:

.. ты у меня одна
словно в степи сосна...

Точно следуя указаниям , я приехала на гору. Встала к лесу передом к машине задом и стала вглядываться в даль. И правда, я ее увидела. Спустилась с горки под 45° , а потом наверх под таким же градусом, но уже ножками, метров 100.
Береза что надо оказалась. Старая, мощная и сок уже бежал по стволу без нашего вмешательства. Хотела позвонить мужу с казать шобы летел, но обнаружила, что мобильный телефон потерялся.
Пришлось возвращаться домой и снова ехать с мужем и причиндалами.
Когда мы приехали в лес, я попросила мужа мне позвонить на мобильный телефон. Он на меня так странно посмотрел. Я его прошу, звони дружочек, пока на моем мобильном батарейка не селаа, иначе кабаны ночью съедят на дессерт. Короче нашли.

Приступим. Весь процесс я мужу рассказала, доходчиво, на французском языке. Судя по его действиям он все правильно понял.

Про березу я уже рассказала. Дерево должно быть "в годах". Дерево мы нашли.
Следующий этап: сделать дучку. Дучка - это такое приспособление, по которому сок будет стекать в резервуар.

Затем надо в березе просверлить дырочку и вставить в нее дучку.

Подставить подходящую посудину и вуаля!

Но сколько каллорий я потратила на спуски-подъемы, когда ходила проверять набежало ли и сколько. А сколько бензина сожгла! Но два литра набежало ... за 5 дней.
Поджарила ячменя, поместила его в чистый полтняный мешочек, а мешочек в резервуар с соком.
Сок квасился дней 10. Вкуснота, не передать! Но знаете что самое интересное? Муж пробовать мой квас отказался. Даже под угрозой лишить его обеда и ужина. Двое его друзей попробовали квас из чистого уважения ко мне, и только после того, как я сама отпила из стакана у них на глазах. Рожи сделали страшные. Фильм ужасов отдыхает.

Ну что сказать. Разбираются эти французы в наших славянских напитках, как с****и в апельсинах. Квас им не нравится, водка им крепкая, шампанское им советсвое совсем не шампанское.  Дикий народ, в общем.
Поэтому ради себя одной на следующий год березу мучить не буду.
Тем более что потом пришлось купить  за 10 евро специальную пасту ,чтобы залечить нами же проделанную дыру, иначе!!! Иначе ,сказал муж, она ж потеряет весь сок! А сок  для березы как для нас кровь! Листья не распустятся и дерево умрет! А смерть дерева для моего мужа просто "кятастроф".

Мораль сей басни такова. Прекращаем эксперименты с березовым соком и будем пить традиционный французский напиток - Шампаское!