Шашлык!

Ароматный! Сочный!
Но французы предпочитают андует.........у меня будет сердечный приступ.
Ну как! Как можно свиную шейку, замаринованную в белом вине с луком и травами, поменять на какие-то отребья???
Не, вообще я ничего не имею против этих самых андует и с удовольствием съем штучку, но  не тогда когда есть шашлык.
Для тех, кто не в курсе,  короткий экскурс.
Андует - это такие колбаски, которые начинены... мммм.... свиным желудком и кишками,  порезаными на небольшие кусочки, потом они обжариваются в сковороде или на решетке барбекю.

На праздник Вознесения мы открыли шашлычно-андуетный сезон. Собралась почти вся семья, растопили барбекюшницу, я замариновала мясо. Ту самую свиную шейку.

                                                          Уже начинат подрумяниваться.

                              Здесь те самые ендуетты соседствуют с моим шашлыком.

Были такие "кадры", которые после шашлыка и андуеттов еще и дессерт в себя смогли впихнуть.

Но все остались живы, никто не переел. А знаете почему? Потому что мы все это "заполировали" шампанским  Милезим 2002 г.

Почему меня нет? Да физия слишком подкопченая после приготовления шашлыка. Главное ж не я, а шампанское!