Просто вкусно красиво.

Я решила как-нибудь разнообразить меню и нашла у Белоники интересный рецепт яичницы.

Смазываем формы подсолнечным маслом.

Режем полосками соленый лосось и несколько тоненьких кусочков мягкого сыра, помидорки черри или мелкопорезанный обычный помидор.

 

Добавляем яйца (два на порцию), лук, петрушку, немного сливок, солим.

Ставим в форму с горячей водой и отправляем в духовку.

Время запекания зависит от того, какой консистенции яичницу вы предпочитаете.

Готово.

Я подумала, что можно подавать гостям в качестве горячей закуски, разнообразив ингредиенты, ограничившись одним яйцом, но придумать к этому блюду  легкий соус. Да,  и в стекляных формочках будет красивше.